Udržitelná gastronomie, restaurace a regionální produkty

Udržitelnost je dlouhodobým trendem i v gastronomii.

Společenská odpovědnost, dodržování zero-waste principů (tedy snaha neplýtvat s potravinami) a respekt ke kulinářským tradicím i lidem, kteří potraviny pěstují a produkují. To jsou hodnoty, které uznávají top gastropodniky ale i samotní návštěvníci, kteří ocení lokální gastronomii, sezónní suroviny a čerstvost.

Prohlédněte si subjekty v kategorii udržitelná gastronomie Celá ČR

Kategorie

Vyberte si ze subjektů pro ekologické cestování na mapě!

Mapa zobrazuje všechny subjekty v kategorii udržitelná gastronomie.