V Ivančicích na Slavnostech chřestu ochutnáte špargl a víno

V Ivančicích na Brněnsku se od pátku 19. do neděle 21. května bude konat již 29. ročník Slavností chřestu. Místní restaurace nabízí chřestová menu a různé speciality, ale můžete rovněž zakoupit čerstvé výhonky pro experimenty ve vlastní kuchyni. Akci provází kuchařské show, řemeslný trh, ochutnávky vín, koncerty, výstavy a bohatý program pro děti.

K ochutnání bude chřest vařený, pečený, grilovaný, gratinovaný, smažený, naslano i nasladko... na Slavnostech si navíc můžete chřest zakoupit i syrový, a to jak zelený, tak bílý. Právě bílý chřest býval jednou z ivančických specialit – chřest se tu dřív pěstoval zakrytý speciálními hliněnými poklopy. Tato metoda není příliš vhodná pro velkoprodukci, ale spíše pro trpělivou a poctivou manuální práci. Nejen proto je bílý chřest považovaný za exkluzivní potravinu.

Slavnosti chřestu však nejsou jen o ochutnávání dobrého jídla a vína. Načerpat můžete také spoustu inspirace, jak si chřest upravit doma, a to během kuchařských show, letos v podání Petra Stupky, Mirka Kaliny, Markéty Hrubešové a Honzy Vorla. WinePoint pak přímo v gastrozóně nabízí degustaci vynikajících moravských vín nasnoubených k pokrmům festivalových restaurací.

 

Zábava pro děti i dospělé a nedělní parní vláček

Chřest a víno, to jsou dvě hlavní slova spojená s ivančickými Slavnostmi. Co by to ale bylo za slavnost bez zábavy, hudby a dalšího kulturního programu? V pátek bude pódium patřit už tradičně především místním školám a spolkům a také netradiční cimbálovce Midnight Coffee Session. V sobotu čekají návštěvníky pecky české hudební scény, jako je Xindl X, cimbálová hudba Musica Moravica, pop-funková kapela I.V.M, rocková zpěvačka Tanja či pop-rocková kapela Tremolo. Na své si přijdou i děti, na pódiu bude řádit Fíha Tralala. V neděli pak převezme mikrofon cimbálová hudba LH za oponou, dechová hudba Vlčnovjanka, multižánrová kapela The People nebo známý písničkář Michal Horák.

Malí návštěvníci se mohou v sobotu i v neděli těšit na několik divadelních představení Divadla Studna a Divadla eMILLIon, spoustu her a zábavy na nádvoří radnice, a také na výstavu drobného zvířectva v průjezdu k Základní umělecké škole. Nadupaný program pro děti i dospělé si připravilo i Kino Réna Ivančice a trochu klidu od mumraje Slavností si můžete užít při prohlídce expozice Vladimíra Menšíka či výstavy děl Alfonse Muchy, obojí v Památníku Alfonse Muchy. O víkendu 20. – 21. 5. 2023 budou Památník Alfonse Muchy (informační centrum, expozice V. Menšíka a výstava A. Muchy) a vyhlídková věž kostela Nanebevzetí Panny Marie přístupné pouze pro návštěvníky Slavností.

Ochutnávání chřestu a vína bude možné proložit zakoupením výrobků od prodejců na řemeslném a potravinovém trhu. Skvělý zážitek pro malé i velké slibuje jako vždy nedělní jízda parním vlakem z ivančického hlavního nádraží, přes Moravské Bránice, Silůvky a Střelice až do Brna na dolní nádraží – a samozřejmě zpět. A pro ty nejodvážnější a sportovně zdatné máme ještě jeden tip – prohlídku ivančické věže s nádherným výhledem do okolí. Cestujete s dětmi? Pak spojte gastronomické radovánky třeba s návštěvou oslavanského zábavního parku Permonium anebo s koupáním v bazénu v Nové Vsi, případně se vydejte na procházku podél řeky Rokytné směrem na Moravský Krumlov anebo k rozhledně Alfonse Muchy.