Gurmánská turistika

Tusculum

Již staří Římané nazývali Tusculum místem klidu a pohody a přesně o tohle se snaží v Karlových Varech tým s šéfkuchařem Pavlem Provázkem v restaurantu Tusculum. Podnik si zakládá na skvělém servisu a originálních jídlech.
Pavel řečený Špagy na svých talířích skvěle drží rovnováhu mezi tradicí a inovací. Snaží se vařit z nejlepších surovin, aby ne, když majitelům restaurantu patří i farma Agropol, která pěstuje bio zeleninu a chová skot. Však zkuste degustační menu, mění ho tady co dva měsíce a je to vždycky dokonalý průřez celou kartou. Není problém se individuálně domluvit i na vegetariánské verzi. Teď tam třeba je předkrm z řepy, brynzy a pistácií, veganské tacos, pak kachní prso se soba nudlemi a zeleninou a Crème brûlée s tonka fazolí.

Provozovatel

Tusculum

Sadová 31
360 01 Karlovy Vary
Tel.:
+420 739 541 120
Email:
info@tusculumkv.cz
WWW:
https://www.tuscu...
GPS:
50,225433 12,877187
 
 

Časová náročnost

1,5 hodiny